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你知道釀酒設備都經歷了哪些變革嗎

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你知道釀酒設備都經歷了哪些變革嗎

發布日期:2019-06-06 作者: 點擊:

 從傳統釀酒設備到釀酒新設備,都閱歷了哪些革新?因傳統釀酒設備操作時勞動強度大、功率低,漸漸的被釀酒新設備替代,那從從傳統釀酒設備到釀酒新設備,都閱歷了哪些革新?有什么區別?遭到許多條件約束,傳統白酒釀制辦法和設備現已徹底不能滿意現代化白酒出產的要求。

 

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  從上世紀50時代開端,人們開端探究白酒的機械化出產,比方:用鼓風機替代了揚锨,錫鍋冷卻器替代了天鍋等。這些創新和改善被普遍地使用和推行,標志著手工作坊向工廠化釀酒出產改變的完結。

 

  20世紀60-70時代,白酒出產技能在釀酒機械化方面進行了很多實驗和探究,如規劃和推行使用了麩曲白酒機械化作業線、通風晾茬機、行車完成對酒醅的收支池運送、轉盤甑桶蒸餾及皮帶運送機等,為后來白酒的機械化奠定了根底。

 

  可是,因其時設備加工技能的限制,許多白酒不銹鋼釀酒設備并不能到達工藝條件的要求,這樣一次白酒機械化出產的" 革新" 很快以失利告終,20世紀80時代是白酒機械化出產的一個新階段,以行車為主的多聯甑蒸餾、活動鏈板通風式晾渣機等機械化設備在各酒廠推行使用。


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關鍵詞:專業釀酒設備,大型釀酒設備,釀酒設備廠家

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