集研究、開發、設計、生產為一體的多元化
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企業：眾創酒械設備有限公司
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對于想創業又不敢投入太大的成本的創業者而言，學習釀酒技術是不錯的出路。但是在現在釀酒市場的紛亂繁雜下，怎么能分辨釀酒技術是不是真的呢？小編為大家總結出以下幾點供大家參考：
一：看看釀酒設備的材質! (304不銹鋼產品Z佳.鋁合金設備也不錯,但不耐酸堿,所以不耐用,釀酒過程中避免不了氧化鋁進入白酒內,即影響酒的質量,人喝了有氧化鋁的白酒對身體也是極大的傷害)
二：Z好到廠家看看，看看到底有沒有廠的存在。不要因為便宜輕易相信網上的宣傳，等你買回去才會發現問題的！看看售后服務怎么樣?是否可以上門服務!
三：要注意是否有調酒技術!就向抄菜加油鹽醬醋一樣,所以釀造出的酒必須經過勾兌.
四：調酒的費用不能過高!一般每斤白酒的香料費用在0.2角錢以內.
五：你知道每種香料的作用嗎?例如:己酸,乙酸,乙醛等.所以一定要學習下這方面的技術才能調好酒的口感.
六：在看調酒師調酒的時候一定要搞清楚他用的是什么香料,什么價格.更要注意的是他有中國食品協會白酒專業協會頒發的資格證嗎?
七：一定要讓設備廠老板帶你到他的顧客家看看（成功案例）學習別人怎樣成功的！如果老板以任何理由拒絕去看，那就要考慮他的技術了，肯定有問題！
